Gâteau moelleux aux pommes
C’est le début de la saison des pommes. Du coup, ça fait plaisir de les retrouver si comme moi, vous avez cuisiné le plus longtemps possible les légumes et les fruits d’été.
Préparation
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Étape 1
Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.
Citronnez-les si vous souhaitez qu’elles conservent leur couleur. Sinon, elles vont devenir un peu plus brunes ce qui n’est pas grave en soi.
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Étape 2
Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille ….
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Étape 3
dans un grand bol mélangeur.
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Étape 4
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
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Étape 5
Ajoutez-la dans la préparation précédente.
Mélangez sans insister.
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Étape 6
Mixez les amandes pour les réduire en poudre.
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Étape 7
Incorporez-les dans la préparation.
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Étape 8
Faites fondre le beurre.
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Étape 9
Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
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Étape 10
Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.
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Étape 11
Préchauffez le four à 180°.
Disposez les pommes dans la pâte.
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Étape 12
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
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Étape 13
Laissez refroidir avant de déguster.
Photos de la recette
Un délice ce gâteau, je te prends une part
Bon mercredi
Bisous
Avec plaisir, le tuyau ne semble pas bouché Delphine 🙂 Bonne soirée à toi, bisous
comme toi, j’ai tiré au maximum pour les fruits et légumes d’été…
et comme toi, j’ai beaucoup de plaisirs à retrouver les pommes.. les poires.. les courges…
je me serais également beaucoup régalée avec ce gâteau…
gros bisous
On se comprend Yolande, super 🙂 Gros bisous
Très beau gâteau, parfait pour moi.
Bisous Martine
Merci Natalia, bisous
Oui les pommes sont de retour et on va encore voir de super gâteaux avec ! C’est d’ailleurs fou le nombre de versions qu’il y a. Il faut dire que c’est un fruit merveilleux pour ça ! Il est magnifique ce gâteau ! merci Martine. gros bisous
Merci à toi Claudine, gros bisous 🙂
Il est superbe ce gâteau et donne envie de se mettre à table! Bisous
Super alors Michèle, bisous
Très beau gâteau !
Est-ce possible de remplacer le beurre par de l’huile noisette olive ou autre ?
Oh oui, si vous préférez, pas de souci, faites peut-être un mélange huile de noisettes et huile neutre. Bonne cuisine Sonia
Un bon gros gâteau comme je les aime ! On retrouve à cette époque pommes et poires avec un réel plaisir, merci Martine pour cette recette bien gourmande comme à ton habitude 😍 . De gros bisous
C’est vrai qu’à cette saison, on se fait souvent une cure de dessert à base de pommes et de poires et puis en décembre, on en a marre. Alors on fait une grosse cure de chocolat, d’agrumes et on revient aux pommes en janvier ou février. Enfin, moi c’est comme cela. Ce matin, j’ai acheté 3 kg de pommes et 2 kg de poires 🙂 De gros bisous aussi Brigitte
Les bons et indétrônables gâteaux aux pommes qui reviennent, on adore à la maison, un régal le tien. Gros bisous bonne soirée
C’est vrai, c’est chouette les gâteaux aux pommes 🙂 Gros bisous et bonne soirée
un excellent gâteau
une bonne nuit bisous
Il est magnifique ton gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci, c’est gentil Christelle, bonne soirée, bisous
Un bon gâteau tout simple pour le goûter !
Oui, c’est sympa quand c’est simple
Un bien délicieux gateau, j’adore
Merci Soulef
Bonjour,
Excellent ! La prochaine fois, il y en aura une, j’ajouterai un soupçon d’alcool.
JP
Bonjour, ah oui, très bonne idée la petite lichette d’alcool : )
Une bonne idée gâteau rapide pour mes 3 petits scouts aujourd’hui.
Pour plus de gourmandise j’ai rajouté des morceaux de chocolat 😉
Super et vous avez eu raison de rajouter du chocolat si vous aimez ce mélange. Autant j’adore le mélange poires chocolat, autant je n’en mets jamais avec les pommes. Ah les goûts, on n’a pas tous les mêmes et cela fait notre richesse 🙂 Bon dimanche Lucile
J’essaie tout de suite ! Super idée ! Merci !!!
Super, j’espère qu’il vous plaira 🙂
Super gâteau !!! Je viens de le faire et j’en suis totalement satisfaite ! Un délice ! 😋
Super, merci de votre retour 🙂
Bonjour,
Quelles variété de pomme recommandez-vous?
Bonsoir,
J’ai remonté une recette que j’avais faite il y a quelques temps. En ce moment, c’est le début de la saison. J’achète de la gala qui est sucrée et douce mais elle n’est pas aussi fondante que la jonagored qui est très adaptée aux desserts mais je n’en ai pas vu encore. La gala ne se défait pas trop. Enfin, si elle est bien cuite avant, elle sera sympa aussi. Bon we 🙂