Crêpes coréennes aux poireaux

Aujourd’hui, je vous propose les crêpes coréennes de Nadine réalisées pour les douzièmes rencontres Marmiton. Elles m’ont bien plu car elles sont faciles et rapides à faire pour un soir. Je les publie aujourd’hui pour saluer avec Sophie les Coréens à l’occasion de leur fête nationale le 15 août mais vous vous doutez que je ne les ai pas faites ces derniers jours. Je les avais faite à l’automne dernier quand les poireaux étaient sur les étals. Désolée d’être à contre courant aujourd’hui. Si l’idée vous plait, gardez-la en tête pour dans quelques semaines. Remarquez, rien ne vous empêche de mettre une garniture d’été. Je sens bien les aubergines, des tomates ou des poivrons pour réinventer un peu cette recette et du coup, elle devient bien de saison.