Cake salé aux oignons, fêta et olives
J’aime beaucoup les recettes de Sabrina Ghayour. Aussi, quand j’ai vu ce cake salé chez Marion du blog très sympa Marmotte cuisine veggie ou tradi, je l’ai programmé le week-end suivant. Avec des olives de Kalamata, ce cake est un pur bonheur.
Si vous ne savez pas quoi faire pour l’apéro du nouvel an, voilà une idée.
Préparation
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Étape 1
Épluchez les oignons et enlevez leurs germes.
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Étape 2
Emincez-les au mixeur ou avec un grand couteau.
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Étape 3
Faites-les revenir dans un peu d’huile
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Étape 4
Préchauffez le four à 180°.
Mettez dans un grand bol mélangeur les œufs et le lait.
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Étape 5
Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Étape 6
Ajoutez le reste d’huile puis la farine tamisée avec le bicarbonate, le sel et le poivre.
Mélangez.
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Étape 7
Ajoutez les olives, la fêta grossièrement émiettée puis les oignons.
Mélangez sans insister.
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Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 50 minutes dans un four préchauffé à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
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Étape 9
Mangez-le tiède ou froid.
Photos de la recette
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Ce cake a tout pour me plaire. J’aime beaucoup ces saveurs.
Bisous Martine
Merci Natalia, bisous
un beau cake salé à déguster pour un apéritif, bon début de semaine Martine, bisous
Merci Michelle, bonne semaine à toi aussi, bisous
C’est un beau cake, il me donne très envie
Bises
Merci Delphine, je te comprends:) Bisous
oh ma belle, un de mes cakes favoris. Un délice.
Merci Soulef 🙂
Un bon cake, tout comme j’aime, merci Marion et Martine! bizz
Merci au nom de nous deux 🙂 Bisous Dan
Humm voilà un bon cake
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bonne soirée
Bonjour , je lis toujours avec beaucoup de plaisir votre blog . Aujourd’hui j’ai réalisé cette recette pour notre déjeuner: nous l’avons bien apprécié. Je l’ai servi avec des endives braisées avec des blancs de poulet . Nous nous sommes régalés .
Bonne fin d’année 2021, je vous souhaite une année 2022 bien gourmande comme vous savez le faire pour notre plus grand plaisir .
Super, vous aviez une belle assiette gourmande Mutti. Merci pour votre gentil retour, je vous souhaite une très très belle année gourmande et heureuse aussi
un joli cake idéal pour déguster avec l’apéro ou avec une bonne salade
gros bisous
Oui, parfait pour un apéro ou un petit repas léger 🙂 Gros bisous Guy
Merci pour le clin d’oeil ! Ce cake était vraiment très bon.
Merci à toi, il a été très apprécié.