Cake au pesto
J’ai ouvert par inadvertance un pot de pesto. J’aurais pu faire des pâtes mais l’idée d’un cake salé pour l’apéro m’a bien plu. J’ai regardé quelques recettes sur Internet dont celle de Mimi. Comme elle, je suis une addict des cakes de Sophie Dudemaine. C’est simple et efficace. Il est super facile à faire, vous pouvez comme le suggère Mimi ajouter des pignons de pin.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Mettez dans un grand bol mélangeur les œufs, l’huile et le yaourt.
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Étape 2
Mélangez.
Ajoutez la sauce pesto….
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Étape 3
puis l’emmental.
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Étape 4
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate, voire du sel et du poivre (je n’en ai pas mis, j’ai trouvé suffisant le mélange pesto, emmental).
Mélangez sans insister.
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Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré (oups, j’ai oublié la photo).
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Photos de la recette
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Quel délice! je sens d’ici le parfum du pesto jajaja Gros bisous et bonne soirée à vous 2!
Merci ma Patty, super si tu sens le parfum du pesto de chez toi 🙂 Gros bisous et bonne semaine à vous deux
Coucou ma cherie,
Quel délice, j’adore.
Merci ma Soulef 🙂
Trop bien ce cake, justement, j’ai moi aussi un pot de pesto à terminer! bizz
Ah il ne faut pas qu’un fond Dan :PPP Bisous
Ce cake doit être délicieux.
Bon dimanche.
Oui, il était bon 🙂 Bisous et bonne soirée
Je fais souvent des cakes mais pour les piques nique. On aime beaucoup le pesto à la maison alors on se serait régalé avec ton cake.
Bonne journée
Bisous
Il ne fait pas très chaud ici pour aller en pique nique cette semaine. On voit que toi, tu habites dans le Sud Christelle. Bisous, bonne soirée
un bon cake pour l’avoir déjà essayé!
Oui, c’est bon et facile 🙂
Peut-on le préparer avec une autre farine ?
Ce cake me tente bien mais je n’ai pas de farine d’épeautre.
Bien sûr Florence, vous pouvez mettre de la farine de blé classique. Bonne soirée 🙂
un très joli cake
des bisous
Merci Guy, des bisous
Il a du avoir du succès! Bisous Martine
Oui et quelle simplicité en cuisine 🙂 bisous Michèle
Un bon classique quand on reçoit !
Je ne connaissais pas 🙂