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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Juin
Salade de carottes cuites aux olives
Poêlée de courgettes et cèpes aux crevettes.
Lentilles aux épinards, tofu fumé et grenade
Salade de haricots mungo, jambon, tomates et fêta
Salade de sardines aux haricots verts, oeufs et tomates cerises
Gratin de blettes aux lardons
Poêlée d’aubergines aux cèpes et au chorizo
Salade de quinoa, poivrons, olives et amandes
Salade d’aubergines aux olives et tomates
Salade de tomates aux moules
Salade de légumes d’été au riz, comté et œufs
Roulés de poivrons aux sardines
Préparer et cuisiner des sardines fraiches
Escalopes de porc marinées, poêlée d’aubergines aux olives
Terrine aux haricots verts, poivrons et oeufs
Griller des poivrons
Pizza façon tarte aux courgettes
Salade de courgettes crues, araignée ou crabe
Sauce trapanese (Sicile)
Lasagnes aux aubergines, cèpes et fêta
Salade de tomates et de poivrons cuits (Maroc)
Salade de tomates, betteraves rouges, jambon cru et œuf dur
Aubergines farcies aux olives
Cake aux lardons, courgettes et emmental
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