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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Juin
Tarte salée aux épinards et à la fourme d’Ambert.
Tagliatelles de petit épeautre aux haricots blancs et à la bolognaise
Cuisse de dinde aux flageolets et carottes
Cuisson des asperges
Salade de chou rouge aux carottes, asperges et noix de pétoncles
Gratin de ravioles aux épinards
Salade d’épinards, oeuf et bacon
Quiche sans pâte aux épinards et lardons
Salade de sarrasin au brocolis et œufs durs
Tarte salée épinards lardons
Cuisson des lentilles
Radis fleur à la mousse de sardines
Parmentier végétarien aux lentilles
Lentilles aux haricots blancs, épinards et lardons
Omelette florentine
Clafoutis aux poireaux
Rillettes de carottes cuites aux œufs durs
Salade de brocolis, avocat et sardines
Dhal de lentilles aux épinards et lait de coco
Soupe de moules aux légumes facile
Oeufs brouillés aux épinards
Salade de brocolis cru, mangue et grenade
Salade de chou chinois aux carottes, avocat et oeufs durs
Quiche aux blettes et carottes aux maquereaux à l’escabèche
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