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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Printemps
Blinis de sarrasin
Millefeuille de betteraves aux noisettes et fromage frais
Terrine aux deux saumons
Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique aux cèpes
Terrine de foie gras aux poires
Gratins de brocolis et carottes
Roulés à la truite fumée
Soupe de poireaux à l’orange
Terrine de foie gras aux pommes
Gratin de brocolis à l’italienne
Velouté de chou fleur
Tarte au thon à la tomate et aux amandes
Bûche coco mandarine
Calzone aux brocolis, noisettes et jambon
Pizza aux épinards, jambon et parmesan
Croque monsieur poire chocolat
Croque monsieur poire roquefort
Gaufres au jambon, noix et comté
Chili con carne
Velouté de navets
Tatin aux poires
Tiramisu aux pommes
Tarte citron ricotta
Trifle aux pommes
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