Economique Four vapeur Légumes Pâtes et pizza Salades composées

Salade de pâtes aux petits pois, carottes, courgettes et radis

Voici la salade de la semaine réalisée avec les derniers petits pois frais de ma maraichère.

Pour compléter, prévoyez un dessert comme des oeufs au lait ou ajoutez dans la salade une légumineuse comme des haricots rouges.

Préparation 30 min
Cuisson 20 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Eté Printemps Avril Juillet Juin Mai
healthy léger végétarien
Photo de recette de salade composée, salade, printemps, été, légumes, carottes, petits pois, courgettes, radis, bio, facile, végétarien, healthy, santé, curcuma, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Écossez les petits pois.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Lavez les courgettes et coupez-les en dés.

    Grattez, frottez ou épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  3. Étape 3

    Faites cuire les légumes au four vapeur ou au cuit vapeur : 6/7 pour les courgettes …

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  4. Étape 4

    10 minutes pour les carottes

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  5. Étape 5

    et presque 30 pour les petits pois.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  6. Étape 6

    Portez à ébullition au moins trois litres d’eau. Salez-la.

    Cuisez les pâtes pour qu’elles soient al dente.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  7. Étape 7

    Cuisez les pâtes pour qu’elles soient al dente.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  8. Étape 8

    Egouttez-les.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  9. Étape 9

    Préparez la vinaigrette : huile de colza, moutarde, tamari, curcuma, poivre.

     

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  10. Étape 10

    Mélangez-la avec les pâtes.

    Ajoutez les légumes cuits et les radis coupés en rondelles.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  11. Étape 11

    Mélangez.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
  12. Étape 12

    Parsemez de fines herbes, n’hésitez pas à mettre les fleurs de ciboulette, elles ont le même goût que les tiges et cela apporte une jolie note à la salade.

    Photo de recette de salade composée, salade, printemps, été, légumes, carottes, petits pois, courgettes, radis, bio, facile, végétarien, healthy, santé, curcuma, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
156
kcal
Protéines
5,3
grammes
Glucides
30,1
grammes
Lipides
1,3
grammes
Fibres
2,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Cette recette vous a plu ?

Laissez-lui 5 étoiles !

Notez cette recette de 1 à 5 étoiles

Photos de la recette

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de salade composée, salade, printemps, été, légumes, carottes, petits pois, courgettes, radis, bio, facile, végétarien, healthy, santé, curcuma, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Photo de recette de salade composée, salade, printemps, été, légumes, carottes, petits pois, courgettes, radis, bio, facile, végétarien, healthy, santé, curcuma, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Martine Pineau Publié le 22 juin 2022
La newsletter
Des recettes de saison, chaque jeudi.
Sans algorithme — juste ce qui pousse en ce moment.
S'inscrire →

Recettes similaires

Voir les economique →
Photo de recette de Anzac cookies (Îles Salomon) - Biscuits avoine et noix de coco, facile, muesli, rapide, énergétique de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Brioches, cakes et Cie · Economique · Moins de 30 minutes tout compris · Petits gâteaux
Biscuits à la noix de coco (îles Salomon)
Photo de recette de salade végétarienne, healthy, haricots azuki, haricots verts, facile, léger, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
Légumes · Plats avec du fromage · Salades composées
Salade de haricots secs aux haricots verts et fêta
Photo de recette de chou rave, salade, oeuf, radis, facile, rapide de l Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Salades composées
Salade de chou rave aux oeufs

16 commentaires

  1. delphine

    C’est une belle salade bien colorée
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, bisous

  2. Natalia

    Une très belle salade.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Natalia, c’est gentil, bisous

  3. guy59620

    jolie salade et de bons ingrédients
    très bon après-midi gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Guy, c’est gentil, bonne fin de soirée, gros bisous aussi

  4. Marion

    Une jolie salade colorée et de saison !
    Bonne journée, bises.

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Marion, bisous et bon we

  5. Jackie

    Une salade vraiment très gourmande, printanière je dirais même. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, elle est plus printanière qu’estivale, tu as raison Jackie, bisous

  6. Amour de cuisine

    Coucou ma cherie,
    Quelle magnifique salade, que de belles couleurs et que de belles saveurs, j’adore.

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci ma chère Soulef 🙂

  7. Michelle

    une très belle salade de pâtes, que de belles couleurs , cela donne envie d’y goûter. Bonne journée Martine, bises

    1. Martine Pineau Autrice

      C’était un peu l’objectif Michelle 🙂 Bonne soirée, bisous

  8. Michèle

    Une belle salade comme je les aime! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Michèle, bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *