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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Hiver
Rougail végétarien
Pâtes aux épinards et à la ricotta
Panna cotta au coulis de mangue
Salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
Poulet Gaston Gérard
Gâteau du matin à la compote de pommes, noix et oranges
Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes
Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves
Fondant aux amandes et à la confiture d’orange
Pâtes à la saucisse et à la ricotta
Tarte mangue, coco, mascarpone
Buddha bowl d’hiver vitaminé
Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver
Chou frisé en salade
Niflettes
Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat
Biscuits torsadés gourmands
Poêlée de dinde aux blettes, sauce au curry
Aebleskiver, crêpes danoises
Quiche aux boudins et pommes
Mise à l’honneur 54
Galettes de lentilles
Parmentier au butternut et panais
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