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Pain perdu salé aux champignons bruns et à l’emmental

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Salade de pâtes aux betteraves et radis roses

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Gâteau fondant aux pommes

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Quiche aux blettes et à la fêta

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Salade de magret séché de canard à la mangue et figue au foie gras

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Chakchouka aux crevettes et aux œufs

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Toutorange, gâteau réalisé dans un blender

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Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret

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Fondant aux pommes et tofu soyeux

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Briks aux champignons et emmental

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Crème de fêta et pistaches, carottes au four

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Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles

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Madeleines au citron

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Pizza blanche aux ravioles

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Fouace nantaise

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Coulommiers au miel et aux noix

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Poissons au légumes d’hiver, type potée

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Porc au miel et au gingembre, recette médiévale

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Poulet mijoté à la sauce au curry et crème de coco

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Fondant à l’orange

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Velouté de chou fleur aux pétoncles

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Gâteau du matin à la farine d’amandes et de petit épeautre et aux myrtilles séchées

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Salade d’endives aux lardons, avocat, pomme et comté

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Bottereaux, beignets du pays nantais, recette familiale

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