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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Automne
Verrine de concombre à la truite fumée
Moules au pesto d’ortie
Tajine de keftas aux oeufs
Galette jambon, artichaut, emmental, oeuf
Pancakes aux fruits rouges
Joues de porc aux olives
Tarte soufflée au chou fleur
Shortcake à la ricotta et aux fruits rouges
Emonder des amandes
Salade de fraises à l’avocat et à la burrata
Feuilletés aux saucisses
Flan pâtissier à la vanille
Fraises à la chantilly
Palets bretons
Hachis parmentier au chou fleur
Gratin de merlu aux brocolis
Gâteau au lait concentré et aux framboises
Tarte patissière à la rhubarbe
Soupe aux fanes de radis et aux pois cassés
Nid de pomme de terre à la truite fumée et aux oeufs de caille
Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté
Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis
Scorsonères aux coques
Gâteau fourré aux M&M’s
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