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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Léger
Salade de céleri rave aux noisettes et aux câpres
Pois chiches aux lentilles, salade de cresson aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes
Chou fleur aux épices et graines cuit au four
Flan au citron
Couronne de chou fleur au fromage
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires
Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
Joues de porc confite maison au radis noir
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf
Moelleux au roquefort et aux noix
Gâteau d’épiphanie (dreikenigskueche)
Choux de Bruxelles au bacon et à l’andouille
Salade de magret au cresson, grenade et oeuf poché
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Mousse au chocolat
Ramen au porc et au gingembre, recette japonaise
Sapin de betterave à l’avocat
Soupe de légumes aux boulettes
Millefeuille d’oranges
Bûche salée au saumon et à la ricotta
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Houmous à l’avocat
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