Gâteau fondant au citron
C’est chez Christelle du blog gourmand et généreux la cuisine de Poupoule que je suis allée chercher ce gâteau fondant au citron. Je voulais un gâteau un peu haut mais là, il est peut-être un peu trop haut. Du coup, il était bien moelleux.
Préparation
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Étape 1
Mélangez le beurre mou ou fondu avec le sucre.
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Étape 2
Ajoutez les oeufs un à un.
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Étape 3
Prélevez le zeste des citrons bien lavés (bio nécessairement) ainsi que leur jus.
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Étape 4
Ajoutez-les dans la préparation.
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Étape 5
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
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Étape 6
Versez-les dans la préparation et mélangez sans insister.
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Étape 7
Préchauffez le four à 180° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 15 à 18 cm s’il n’est pas en silicone.
Versez la pâte. Saupoudrez si vous aimez d’amandes (facultatif).
Enfournez 35 à 40 minutes.
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Étape 8
Attendez qu’il refroidisse avant de le démouler.
Photos de la recette
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Coucou Martine.
C’est vrai que ton gâteau à l’air fondant à souhait. La découpe donne bien envie de se servir une bonne part.
Bonne soirée à toi. Bisous
Il est magnifique il a une belle hauteur et au citron c’est bon
Bravo à vous 2
n’empêche que même si il est haut, il est beau et certainement super bon!!!
bonne journée
Je ne le trouve pas trop haut. Ça fait des belles parts :-).
Bisous Martine
un joli gâteau bien parfumé
gros bisous
Il a l’air super bon ce cake et avec du citron mes papilles adorent. Des bises Martine et belle soirée
Il a l’air tellement bon avec cette belle couleur et cette texture.
Je te souhaite bon courage pour ton déménagement.
un bon gâteau du petit déjeuner, bien parfumé, bon courage pour le déménagement, pense aussi à toi. Bises Martine
Coucou Martine, je l’ai fait aussi ce gâteau 🙂 Il était très bon. Je le trouve très beau le tien. Passe une belle soirée, bises
coucou moi qui adore les gourmandises citronnées, je serais comblée, bisous