Gâteau du matin avec beaucoup de bananes et du cacao
Je devais poster cette recette pour un jeu où nous devions mettre des bananes mais étant en vacances, je n’ai pas réussi à la publier dans les temps. Je viens vous la présenter maintenant. C’est un gâteau du matin réalisé avec sept bananes. Je les ai mariées avec du cacao et de la noix de coco râpée.
Avec une telle quantité de bananes, j’ai mis peu de miel et peu de beurre.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 45 minutes
- healthy, végétarien
- 6/8 personnes
Liste des ingrédients
Epluchez les bananes bien mûres.
Mixez-les.
Versez dans un grand bol mélangeur les oeufs, le miel, le beurre mou, les bananes.
Fouettez le tout.
Tamisez la farine avec la poudre à lever.
Ajoutez le cacao dans la préparation précédente. Fouettez encore.
Ajoutez la farine puis la noix de coco, mélangez sans insister.
Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné.
Enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Décorez avec de la noix de coco râpée.
L’intérieur.
Epluchez les bananes bien mûres.
Mixez-les.
Versez dans un grand bol mélangeur les oeufs, le miel, le beurre mou, les bananes.
Fouettez le tout.
Tamisez la farine avec la poudre à lever.
Ajoutez le cacao dans la préparation précédente. Fouettez encore.
Ajoutez la farine puis la noix de coco, mélangez sans insister.
Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné.
Enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Décorez avec de la noix de coco râpée.
L’intérieur.
Mauricette
22 septembre 2025 at 21 h 21 minOh ! comme tu as du te régaler avec ce gâteau
Bel soirée.
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 19 h 58 minOui, il était bon Mauricette, bonne soirée aussi
Cooking Julia
22 septembre 2025 at 23 h 26 minEtonnant ce gâteau très banane ! Il a l’air bien moelleux et je dois dire qu’il m’intéresse vu son peu de sucre et de beurre, c’est bien pour la ligne 🙂 Bises
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 19 h 58 minOui, les bananes contiennent des fibres et plein de bonnes choses 🙂 Bisous Isabelle
kekeli
23 septembre 2025 at 5 h 28 minJ’aime beaucoup tes gâteaux du matin !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 19 h 59 minMerci Kekeli, c’est gentil, bonne soirée, bisous
Dan
23 septembre 2025 at 6 h 08 minIl est très invitant avec toutes ces bananes! Bravo! Belle journée Mart!! bizz
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 19 h 59 minSuper alors si tu l’aimes Dan, bonne soirée et gros bisous
Delphine B
23 septembre 2025 at 7 h 33 minOh comme il doit être bon, je me régale d’avance
Bises
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 19 h 59 minSuper, merci Delphine, bisous
plaisiretequilibre
23 septembre 2025 at 10 h 09 minJ’adore les gâteaux à la banane pour le matin surtout si ils sont pauvres en sucre. Le tien est parfait et fait envie ! Bonne journée Martine, gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 20 h 00 minMerci Laurence, c’est gentil. Quand on les fait, on peut doser les ingrédients en fonction de ses envies, c’est l’avantage 🙂 Gros bisous et bonne soirée à toi
gut
23 septembre 2025 at 18 h 19 minJ’aime bien le titre avec BEAUCOUP de bananes ! ça m’a fait rigoler ! La banane est très reconnaissable en bouche mais là impossible de dire que c’est un autre fruit ! J’adorais mes banana bread que je mangeais non pas le matin mais plutôt une petite tranche avec mon café du midi. Je ne les faisais pas au chocolat mais je sais qu’il se marie bien avec ce fruit. Bravo Martine, gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2025 at 20 h 03 minOui, je voulais bien le souligner car ce n’est pas tous les jours qu’on met 7 bananes dans un gâteau 🙂 Pour le midi, peut être mettais-tu un peu plus de sucre et de beurre. Gros bisous Claudine, bonne soirée
56océane
24 septembre 2025 at 15 h 21 minUn super gâteau du matin qui a tout bon niveau nutrition ! Tu as dû te régaler !