Cake au persil, roquette et parmesan
Après avoir découvert le cake au persil et aux noix, je vous propose un cake avec moitié persil / moitié roquette et enrichi avec du parmesan. C’était très bon aussi, parfait si vous avez du persil et du roquette dans votre jardin ou dans votre panier 😉
Cette recette me permet de participer au jeu recettes autour d’un ingrédient lancé par Samar, du blog Mes inspirations culinaires Amour de cuisine . La marraine du jeu de ce mois, Zika du blog cuisine bônoise de zika ,
À propos de cette recette
Août , Avril , Décembre , Février , Janvier , Juillet , Juin , Mai , Mars , Novembre , Octobre , Septembre , Automne , Eté , Hiver , Printemps , Toutes saisons Apéro Légumes Plats avec du fromage
Battez les oeufs, l’huile et le yaourt Salez et poivrez.
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate et incorporez-la sans trop la travailler.
Lavez le persil et la roquette, coupez les tiges et mixez-le grossièrement.
Ajoutez-les dans la pâte et mélangez.
Mélangez une dernière fois.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé. Vous pouvez le chemiser avec une feuille de papier sulfurisé huilé pour faciliter son démoulage.
Enfournez 40 ou 45 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche du gâteau. Sinon, prolongez de 5 à 10 minutes.
Plus de recettes à base de parmesan sur les blogs suivants :
3.
Jackie du blog «
La cuisine de Jackie » avec Soupe italienne aux boulettes de viande et parmesan.
5.
Mamounette du blog «
Bon Ap chez Mamounette » avec Coquilles st Jacques carotte de sable poireau et tuiles au parmesan
7.
Soulef du blog »
Amour de cuisine » avec des mini citrouilles blanches « Casperita » farcies et gratinées au Parmesan
8.
Martine du blog «
Kilomètre-0 » avec le cake au persil, à la roquette et au parmesan
10.
Catalina du blog «
Le blog de cata » avec des sablés au parmesan et au cumin noir
15.
Florence du blog «
Flo en cuisine » avec des pâtes à la sauce au parmesan
17.
Irisa du blog «
Cuisine et couleurs ) avec Crémeux de chou fleur au parmesan, tuile dentelle de parmesan
19. Christine du blog «
Pause- nature » avec Galette de butternut au parmesan
20. Viviane du blog «
Quoi qu’on mange « avec blanc-manger au parmesan- Coulis de tomates- Emulsion au Basilic.
22.
Zika du blog «
cuisine bônoise de zika » avec une stracciatella à la romana – Soupe romaine aux œufs parmesan et épinards
Battez les oeufs, l’huile et le yaourt Salez et poivrez.
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate et incorporez-la sans trop la travailler.
Lavez le persil et la roquette, coupez les tiges et mixez-le grossièrement.
Ajoutez-les dans la pâte et mélangez.
Mélangez une dernière fois.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé. Vous pouvez le chemiser avec une feuille de papier sulfurisé huilé pour faciliter son démoulage.
Enfournez 40 ou 45 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche du gâteau. Sinon, prolongez de 5 à 10 minutes.
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La cuisine de Jackie » avec Soupe italienne aux boulettes de viande et parmesan.
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Kilomètre-0 » avec le cake au persil, à la roquette et au parmesan
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Cuisine et couleurs ) avec Crémeux de chou fleur au parmesan, tuile dentelle de parmesan
19. Christine du blog «
Pause- nature » avec Galette de butternut au parmesan
20. Viviane du blog «
Quoi qu’on mange « avec blanc-manger au parmesan- Coulis de tomates- Emulsion au Basilic.
22.
Zika du blog «
cuisine bônoise de zika » avec une stracciatella à la romana – Soupe romaine aux œufs parmesan et épinards
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thithoad
2 janvier 2026 at 19 h 04 minil est beau ce cake , il ramène un peu de chaleur!!
bonne soirée
Natalia
2 janvier 2026 at 19 h 22 minIl est tellement appétissant ! Pour un apéro ou un buffet, c’est parfait.
Je profite Martine pour te souhaiter une belle et heureuse année 2026 ! Une bonne santé et plein de projets gourmands.
Gros bisous