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Kilomètre-0
Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Toutes les recettes de Kilomètre-0
Salade de chou rouge et chou blanc au canard
Gratin de chou fleur au lait et fromage
Mise à l’honneur 62
Salade de carottes au céleri et oeufs farcis aux sardines
Mousse aux framboises de Pâques
Endives à la moutarde, au miel et à l’orange
Noix saint jacques aux avocats et oranges
Cake poire emmental
Curry de poulet au chou fleur
Semoule à l’orange et à la pistache
Haricots blancs à la polenta et aux légumes
Croque chou fleur au fromage
Mousse bavaroise au citron
Saucisses aux flageolets, crumble aux noisettes
Crème de chou fleur et oeufs panés aux noisettes
Cake aux citrons et pépites de chocolat
Prasopita, couronne de filo aux poireaux et pruneaux
Cannelés à la crème anglaise
Houmous aux haricots blancs
Noix saint jacques à l’orientale, carottes au four
Tarte aux poireaux et patates douces
Pâtes au thon, olives et câpres
Mon fondant au chocolat
Nasi goreng
Velouté de chou fleur au lait d’amandes, purée d’amandes, saucisses et gomasio
Pizza de chou fleur facile au chorizo et à la mozzarella
Gâteau de crêpes au mandarine curd
Poireaux rôtis, sauce cacahuète
Filet mignon à la bière et à la moutarde, purée de pommes de terre, carottes nouvelles au cumin
Gâteau du matin aux cerises, pistaches et amandes
Chou blanc aux raisins secs et au jambon
Oeufs en meurette aux lentilles
Kouign des gras, gâteau de carême sud-finistérien
Feuilletés à la tartinade (apéro très facile)
Gâteau aux pommes et aux amandes
Crêpes aux poireaux
Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger
Chou fleur aux lardons, roquefort et noix
Soupe de pois chiches aux châtaignes
Radis noirs poêlés aux saucisses
Gâteau crémeux au citron
Lotte aux cèpes, noix et câpres
Salade de lentilles aux gésiers confits maison
Poireaux à l’orange, crumble au parmesan sur lit de yaourt grec de brebis
Verrine de kiwis au fromage frais et chantilly
Salade de saint jacques aux betteraves
Mise à l’honneur 61
Trio de bouchées fromagères (olives, saucisson, fromage)
Estouffat de porc et de canard confit aux haricots blancs
Gâteau du matin aux poires et à la farine de petit épeautre et d’amandes
Poêlée de poireaux aux lardons et noisettes
Gâteau moelleux à l’orange et aux amandes
Gratin de navets au chorizo ou lardons et parmesan
Poêlée de saint jacques au chou fleur et crumble de noix
Soupe aux lentilles corail et aux légumes d’hiver
Poêlée de chou rouge, saucisse de Morteau et riz
Tarte gourmande aux oranges
Houmous de lentilles corail aux noix de cajou
Salade d’endives aux kiwis, comté et noisettes
Gratin de patates douces aux boudins noirs
Briks aux poireaux, graines de cumin et comté
Tarte tatin aux pommes et aux épices
Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique, pilaf de boulgour et grenade
Cookies aux amandes et chocolat
Salade de patates douces cuites au four aux noix de pécan caramélisées
Gâteau du matin à la farine de petit épeautre, bananes et raisins secs
Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta
Bar au chou rouge
Soupe aux lentilles corail, coco et épinards (dahl soupe)
Gratin de choux de Bruxelles aux pommes
Pintade au rhum et à l’orange
Gâteau renversé aux clémentines
Salade de tofu aux carottes râpées et noix
Beignets express à la ricotta
Cookies aux spéculoos
Céleri branche confit aux amandes et aux œufs
Soupe de céleri aux châtaignes et noix
Ragù de saucisses à la polenta
Gratin de ravioles aux épinards et au parmesan
Fondant gourmand aux lentilles corail, rhum et citron
Mise à l’honneur 60
Galette des rois à la frangipane, aux pistaches et cerises confites
Salade de boulgour aux clémentines, cranberries, noix de pécan et oeuf poché
Gâteau du matin sans gluten aux pistaches et cerises
Soupe de butternut aux lentilles, pain perdu au fromage
Daurade poêlée aux carottes
Galette des rois à la crème de châtaignes et d’amandes
Sot l’y laisse à l’italienne
Cake au jambon et à la fourme d’Ambert
Poêlée de châtaignes au chorizo et aux saint jacques.
Soupe de butternut aux pommes de terre et chorizo
Tarte salée au sarrasin, potimarron, épinards et feta
Biscuits craquelés à la pâte à tartiner
Pâte brisée au sarrasin très croustillante
Blanquette de tofu aux légumes et champignons
Soupe de céleri rave aux pruneaux
Pintade au chou frisé
Cake au persil, roquette et parmesan
Soupe aux oignons
Truffes crème de châtaignes et chocolat
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