Salade d’hiver au chorizo et oranges
On a toujours plaisir à manger ces petites salades vitaminées, faciles et rapides à faire.
Vous pouvez changer de salade, mettre par exemple de la mâche, du cresson ou des pousses d’épinards. Vous pouvez aussi remplacer les oranges par des mandarines ou des clémentines, choisir des oranges douces ou des sanguines.
J’ai mis de l’huile de noisettes mais à vrai dire, le goût est un peu masqué par l’orange. Donc, vous pouvez la remplacer par de l’huile de colza ou de l’huile d’olive.
Préparation
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Étape 1
Poêlez à sec le chorizo.
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Étape 2
Pelez à vif les oranges et coupez-les en tranches en veillant à récupérer le jus pour la vinaigrette.
Mélangez l’huile de noisette et le jus d’orange et versez-la sur la salade.
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Étape 3
Mettez celle-ci dans les assiettes.
Déposez dessus le chorizo et les tranches d’oranges.
Photos de la recette
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oh oh j’ai l’impression que tu es une grande fan de chorizo!! J’aime beaucoup ta salade pleine de pep’s! bizz
J’aime bien le chorizo mais le mange par séquence. Là, je voulais finir le chorizo, j’ai du faire trois recettes pour en arriver à bout 🙂 Bisous Dan
Sympa ta petite salade !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Merci Kekeli, bisous et bon dimanche aussi
Un délice ta salade, le chorizo doit bien la relever
Bon dimanche
Oui elle était bonne 🙂 Bonne semaine Delphine
Je reconnais bien là une de tes jolies petites salades Martine ! Simple mais toujours alléchante et originale. Marier l’orange et le chorizo peu en aurait eu l’idée ! C’est une belle trouvaille encore une fois. J’ai des problèmes d’estomac alors il me faut supprimer tout ce qui est relevé et je suis obligée maintenant d’acheter du chorizo doux, heureusement qu’il en existe j’aurais eu du mal à le supprimer mais je préfère le relevé tout de même ! Merci martine, belle journée et bon dimanche !
Merci Claudine. Je prends toujours le chorizo doux de la biocoop. Il est bon et ne contient pas de saloperie. Gros bisous et bonne semaine
Une jolie salade simple, vitaminée et colorée !
Oui, toute simple, comme j’aime:)