Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis
Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez et détachez les fleurs du chou romanesco. Lavez-les.
Cuisez-les 10 à 15 minutes au four vapeur à 100° (ou dans une casserole d’eau légèrement salée).
Dans un saladier, préparez la vinaigrette et arrosez-en le chou.
Grillez à sec les tranches de chorizo.
Mélangez la salade, les tranches de chorizo et de radis, le comté avec le chou.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
51
kcal
Protéines
4,4
grammes
Glucides
5,3
grammes
Lipides
0,7
grammes
Fibres
5,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Recettes similaires
Voir les four vapeur →
Légumes · Moins de cinq ingrédients · Salades composées
Salade de tomates et de poivrons cuits (Maroc)
Plats avec des champignons · Plats avec du fromage · Quiches, tartes et Cie
Quiche aux cèpes et à la ricotta
Légumes · Pâtes et pizza · Poissons, mollusques et Cie
Pâtes aux coques et aux artichauts