Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis
Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez et détachez les fleurs du chou romanesco. Lavez-les.
Cuisez-les 10 à 15 minutes au four vapeur à 100° (ou dans une casserole d’eau légèrement salée).
Dans un saladier, préparez la vinaigrette et arrosez-en le chou.
Grillez à sec les tranches de chorizo.
Mélangez la salade, les tranches de chorizo et de radis, le comté avec le chou.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
158
kcal
Protéines
11
grammes
Glucides
4,2
grammes
Lipides
9,6
grammes
Fibres
5,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
Recettes similaires
Voir les légumes →
Légumes · Plats avec de la viande · Salades composées
Salade de langue de porc aux légumes de printemps
Légumes · Plats avec des oeufs · Salades composées
Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes
Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Plats avec du fromage
Feuilletés au parmesan