Salade de chou rave aux oeufs
Très très frais ! Parfait pour cette semaine où l’été arrive !
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Plongez doucement les oeufs dedans, programmez 7 minutes de cuisson. Refroidissez-les sous l’eau froide et écalez-les.
Épluchez le chou rave et coupez-le en fin bâtonnets en veillant à bien enlever les parties fibreuses (choisissez des petits pour les cuisiner crus).
Préparez la vinaigrette en y intégrant des câpres (à l’huile) et versez-la sur les choux.
Disposez-les dans les assiettes.
Ajoutez les rondelles de radis et les oeufs coupés en deux.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
140
kcal
Protéines
11,4
grammes
Glucides
9,4
grammes
Lipides
6,2
grammes
Fibres
7,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Merci super salade découverte en octobre car c’est le seul moment ou j’ai pu en trouver…..donc on peut prolonger le plaisir de cette salade en automne autant en visuel dans l’assiette qu’en dégustation
Merci pour votre retour, c’est vraiment très gentil ^^