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Poisson feuilleté au pesto de poivron

Pour le 1er avril, je vous propose ce poisson feuilleté, comme petit apéro pour partager un moment avec les personnes que vous aimez ^^.

Vous pouvez mettre du pesto de poivrons comme moi ou d’autres parfums. Vous pouvez ajouter de l’emmental ou un autre fromage. Faites comme vous aimez.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons Avril
healthy végétarien
Recette végétarienne de poisson feuilleté au pesto de poivron — olive et pâte feuilletée

Préparation

  1. Étape 1

    Mettez sur une feuille siliconée une pâte feuilletée.

    Déposez dessus le pesto de poivrons.

    Marguerite apéro au pesto de poivron et au fromage : étape 1 — Mettez sur une feuille siliconée une pâte feuilletée.
  2. Étape 2

    Refermez avec l’autre pâte en humectant légèrement d’eau les bords.

     

    Marguerite apéro au pesto de poivron et au fromage : étape 3 — Refermez avec l'autre pâte en humectant légèrement d'eau les…
  3. Étape 3

    Avec un couteau, dessinez la forme du poisson.

    Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 3 — Avec un couteau, dessinez la forme du poisson.
  4. Étape 4

    Coupez avec des ciseaux ou un couteau bien tranchant comme sur la photo.

     

    Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 4 — Coupez avec des ciseaux ou un couteau bien tranchant comme sur la photo.
  5. Étape 5

    Torsadez les morceaux qui constituent le corps du poisson.

    Avec un pinceau, déposez du jaune d’oeuf sur toute la surface.

    Mettez une olive pour matérialiser l’oeil du poisson.

    Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 5 — Torsadez les morceaux qui constituent le corps du poisson.
  6. Étape 6

    Enfournez 30 à 35 minutes.

    Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 6 — Enfournez 30 à 35 minutes.
  7. Étape 7

    Mangez tiède ou froid.

    Recette végétarienne de poisson feuilleté au pesto de poivron — olive et pâte feuilletée

Photos de la recette

Marguerite apéro au pesto de poivron et au fromage : étape 1 — Mettez sur une feuille siliconée une pâte feuilletée.
Marguerite apéro au pesto de poivron et au fromage : étape 3 — Refermez avec l'autre pâte en humectant légèrement d'eau les…
Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 3 — Avec un couteau, dessinez la forme du poisson.
Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 4 — Coupez avec des ciseaux ou un couteau bien tranchant comme sur la photo.
Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 5 — Torsadez les morceaux qui constituent le corps du poisson.
Poisson feuilleté au pesto de poivron : étape 6 — Enfournez 30 à 35 minutes.
Recette végétarienne de poisson feuilleté au pesto de poivron — olive et pâte feuilletée

Recette de

Martine Pineau

Publié le 29 mars 2024 Toutes mes recettes

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14 commentaires

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  1. delphine

    Comme il est beau
    Bravo
    Bon week end de Pâques

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, gros bisous et joyeuses Pâques à toi aussi

  2. Josepha

    Géniale idée merci ! Ce sera sur notre table de Pâques demain midi avec un jour d’avance ! 🎏

    1. Josepha

      J’oubliais de dire …juste avant des poireaux aux œufs mimosa, un tajine d’agneau aux pruneaux et vos gâteaux au chocolat et au citron. Vive kilomètre 0. Joyeuses Pâques ! 🐇🐣

      1. Martine Pineau Autrice

        Merci Josepha pour votre gentil message, ah vous avez bien raison de ne pas choisir entre le gâteau au chocolat et celui au citron, je les ai refait aussi tous les deux 🙂
        Joyeuses Pâques aussi 🙂

    2. Martine Pineau Autrice

      Super, merci bcp Josepha 🙂

  3. Jackie

    Délicieux poisson d’Avril. Bisous Martine et Belles fêtes de Pâques

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Jackie, gros bisous et joyeuses Pâques

  4. gut

    Je n’ai jamais fait ce poisson ! juste le sapin pour Noël. Le principe est le même et c’est super pour l’apéro. Chapeau Martin il est tout beau ton poisson !! Gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Claudine, gros bisous 🙂

  5. Marion

    Un poisson fort sympathique et gourmand !
    Bonne soirée, grosses bises.

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Marion, gros bisous et bon we

  6. guy59620

    un superbe poisson et un pesto qui doit être délicieux
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      oui, c’est sympa et si facile à faire 🙂 Gros bisous Guy

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