Poêlée d’épinards à la cannelle et aux pignons de pin.
Voici un petit plat tout simple, parfait pour un soir avec des tartines de pain rustique grillé ou non. Vous pouvez ajouter du fromage.
Cette recette est extraite du livre la cuisine végétarienne.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Épluchez l’oignon et émincez-le.
Faites-le revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile.
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Étape 2
Faites revenir les pignons de pin dans une poêle à sec. Attention, ils brulent vite.
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Étape 3
Lavez les épinards.
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Étape 4
Mettez-les dans la grande poêle avec les raisins secs et la cannelle.
Faites-les « tomber » à couvert quelques minutes. Salez et poivrez.
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Étape 5
Servez-les avec les pignons de pain et du pain rustique grillé ou non.
Vous pouvez parsemer l’ensemble de fromage râpé.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
60
kcal
Protéines
6,8
grammes
Glucides
3,5
grammes
Lipides
1
grammes
Fibres
6,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Cette recette me plaît bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci Kekeli bonne fin de semaine à toi aussi, bisous
Une belle poêlée cela change et les petits pignons doivent ajouter une touche de croquant
Bises
Oui, c’était bon 🙂 Bisous Delphine
une recette qui me plait beaucoup beaucoup à moi aussi !!
bizzzooo
Merci Yolande, c’est gentil 🙂 Bisous
C’est très original.
Bisous Martine
Merci Natalia, bisous
Je ne suis pas très épinard, pourtant ta recette avec de la cannelle et des pignons grillés me fait bien envie. C’est à tester. Bisous Martine
Ah oui, enfin, il vaut mieux aimer les épinards quand même 🙂 Bisous Isabelle
Coucou ma belle, c’est bien gourmande comme toujours, bravo.
Merci, t’es mignonne Soulef 🙂
Une jolie façon de cuisiner les épinards ! Ça change et c’est bien savoureux.
Oui, c’était bon Marion
Une bonne poêlé une belle idée l’ajout des pignons de pains. cela apporte du croquant
Bonne journée
Bisous
Merci, oui, c’est toujours sympa les pignons, ils n’ont qu’un défaut : leur prix ! Bisous et bonne soirée
une salade croustillante!!
C’est en plein le genre de recettes dont ma mère raffole!
Merci, je vais lui envoyer. 😉
Super alors, merci, c’est gentil 🙂