Pizza à la crème d’artichaut, roquette et mozzarella
Une belle pizza blanche réalisée avec une crème d’artichaut, sur laquelle on met plein de verdure !
Je vous la recommande, elle est originale et vraiment délicieuse, enfin si on aime la roquette et l’artichaut.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préparez une pâte à pizza.
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Étape 2
Etalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
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Étape 3
Préchauffez le four à 190°.
Faites cuire au four vapeur les fonds d’artichaut 15 minutes et les artichauts poivrade 5 minutes.
Mixez les fonds d’artichauts avec la ricotta et étalez cette crème sur la pâte à pizza.
Faites cuire 12 minutes la pizza.
Sortez la pizza ajoutez la roquette, la mozzarella et les artichauts poivrade coupés en deux.
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Étape 4
Enfournez de nouveau pour 3 minutes.
Parsemez de 2 cs d’huile d’olive et servez chaud, tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
233
kcal
Protéines
16
grammes
Glucides
16,3
grammes
Lipides
8,4
grammes
Fibres
16,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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