Pesto de sardines
Je vous propose un pesto revisité sans parmesan, avec une bonne huile (colza ou olive), du basilic, des pignons de pin et une boite de sardines.
Cela donne des tartinades ou des sardinades. Si vous ne les tartinez pas, vous pouvez les mélangez à un plat de pâtes ou les proposer comme sauce pour une terrine de légumes ou une terrine de sardines.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mixez les pignons de pin grossièrement.
Ajoutez le basilic et l’huile et continuez à mixer jusqu’à l’obtention d’un pesto.
Ajoutez les sardines à l’huile et mixez de nouveau.
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Étape 2
Voilà, c’est prêt.
Photos de la recette
Recette de
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cela change c’est très original
Bises
Merci Delphine, oui c’est intéressant 🙂 Bisous
Quelle superbe idée! J’adore c’est vraiment chouette ça! Grosses Bises, ~Nessa
génial, ce change ce pesto aux sardines, je te souhaite un bon week end Martine, bises
Oui, c’est clair Michelle, c’était bon. Gros bisous et bon we aussi
on peut conserver combien de temps?
Je trouve que les sardines ouvertes ne sont pas aussi bonnes ensuite. Du coup, si on ne le mange pas le jour, mieux vaut peut être le consommer le lendemain même si rien ne va perdre pendant quelques jours. C’est juste pour le côté gustatif.
Cela a l’air délicieux mais peut on congeler ce peut-on ?
Merci
Je ne sais pas Jocelyne mais pourquoi pas surtout si vous vous en servez dans un plat chaud comme des pâtes.
C’est une très bonne idée et en plus c’est moins onéreux ! Avec des pâtes ou pour garnir une tarte aussi.