Pâtes au chou kale
Cette recette participe au défi « recettes autour d’un ingrédient » organisé par les deux bloggeuses Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Colinette du blog « Les re7 de Colinette« a choisi comme ingrédient « Le Chou kale» pour être la vedette de ce mois.
Il parait que le chou kale est un bon pour la santé, comme tous les choux d’ailleurs. Raison de plus pour en manger !
Préparation
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Étape 1
Lavez les branches de chou et mettez-les à cuire 5 à 10 minutes (en fonction de vos goûts, certains le mangent cru) dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée.
Faites chauffer 2 litres d’eau. Salez à ébullition et plongez-y les pâtes. Pour la durée, regardez sur le paquet et privilégiez la cuisson al dente qui permet aux pâtes de garder leur qualité de sucres lents.
Pendant ce temps, grillez à sec les pignons (attention ca brûle assez vite)
Mixez le parmesan et les pistaches.
Servez les pâtes dans des assiettes chaudes avec le chou coupé en petits morceaux, le jambon, les pignons de pin et le parmesan.
Accompagnez d’une salade de saison.
Voici la liste des participantes, avec leur recette.
1 Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec la recette bhaji de choux.
2 Delphine du blog « Oh la gourmande » avec la recette Poêlée de navet, carottes multicolores et chou Kale
3 Soulef du blog « Un amour de cuisine » avec la recette galettes au saumon et chou kale.
4 Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec la recette de Soupe de pois chiche au chou kale
5 Fabienne du blog « Famoh « avec la recette des chaussons au chou kale frisé
6 Sofia du blog So-Cuizine avec la recette Brick façon msemen poulet et chou kale..
7 Marie Christine (Miamponpon)du blog » La cuisine de ponpon » ave la recette des Chips de chou kale aux épices indiennes
8 Jackie du blog « La cuisine de Jackie « avec la recette Soupe paysanne, saucisse Montbéliard au chou Kale.
9 « Maman ca déborde » avec la recette de la Poêlée de chou kalé aux pommes, cranberries et noisettes.
10 Martine du blog « Kilomètre O » avec la recette des Pâtes au kale
11 Julie du blog la « P’tite Ju Nantaise » ave la recette Des Nouilles de riz sautées au boeuf et chou kale
12 Calinhorely du blog « Yellomustard 5 « avec la recette
13 Coco de Nice du blog « Cuisine en Folie » avec la recette de la Tourte au choux kale, poireau, courgette, Pecorino et pignons grillés
14 Marion du blog « Marmotte cuisine »…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar
15 Cécile du blog « La cuisine de Cécile » avec la recette
16 Christine du blog « pause nature » avec la recette du Dal de lentilles corail-chana dal aux choux kale!
17Flo du blog Au fil du thym avec la recette du « Smoothie vert kale – pomme ».
18 Colinette du blog « les re7 de Colinette » avec la recette de la Soupe crémeuse au haricots blancs et chou kale
Photos de la recette
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