Panna cotta aux nectarines
Les panna cotta, c’est toujours sympa avec des fruits de saison. Aujourd’hui, je profite des nectarines qui sont encore disponibles. J’utilise du lait frais bio bien épais pour la crème cuite mais vous pouvez utiliser de la crème liquide. J’avoue avoir du mal à utiliser des crèmes très longues conservation mais comme tout le monde n’a pas la chance d’avoir un bon producteur à proximité, il faut faire au mieux pour soi.
Préparation
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Étape 1
Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
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Étape 2
Chauffez le lait avec le sucre et le sirop d’orgeat dans une casserole. Quand il arrive à ébullition, éteignez le feu, versez-le dans un bol mélangeur, ajoutez les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et mélangez bien avec une cuillère magique pour les dissoudre.
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Étape 3
Mettez dans des verrines.
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Étape 4
Laissez au frigo si possible une journée.
Pelez les nectarines et coupez-les en lamelles. Déposez-les dans les coupes au dernier moment.
Photos de la recette
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Un joli dessert, léger et rafraichissant pour terminer le repas! bizz
J’aime beaucoup la panna cotta c’est frais et c’est bon avec les nectarines
Bises
Un dessert tout en douceur et originalité !
Bonne journée, grosses bises.
Un dessert bien frais et fruité comme j’aime.
Bisous Martine
C’est le genre de petit dessert que j’adore, surtout qu’il faut profiter encore et encore de ces bons fruits tant qu’ils sont là ! Des bisous Martine
jolie panna cotta j’adore
gros bisous
Moi aussi, c’est facile et super bon.Gros bisous Guy