Economique Légumes Moins de 30 minutes tout compris Moins de cinq ingrédients Soupes, veloutés et Cie

Soupe de courgettes

A manger chaude ou froide, c’est comme vous voulez !

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 2 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Eté Août Juillet Juin Octobre Septembre
healthy léger sans gluten végétarien
Photo de recette de soupe, velouté, courgettes, froide, glacé, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez et coupez les courgettes en gros morceaux. Portez à ébullition le bouillon de volaille ou de l’eau avec un cube de bouillon.

    Ajoutez les courgettes et laissez cuire environ 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de menthe.

    Hors du feu, ajoutez la ricotta.

    Mixez la soupe et parsemez d’aneth .

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
233
kcal
Protéines
17,6
grammes
Glucides
12,8
grammes
Lipides
11,7
grammes
Fibres
4,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Photo de recette de soupe, velouté, courgettes, froide, glacé, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Martine Pineau Publié le 27 juin 2017
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5 commentaires

  1. Lyne

    Je souhaiterais être informer de chaque nouvelle recette
    Merci

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonsoir, merci à vous, c’est gentil. Si vous inscrivez votre adresse mail sur la page d’accueil pour recevoir ma lettre d’info hebdo, vous recevrez tous les jeudis les recettes de la semaine. Bonne soirée,

  2. Olivier Marie-Thérèse

    BONJOUR ,
    Je veux bien recevoir vos recettes qui me plaisent bien .
    Merci d’avance .
    Bonne journée
    Marie-Thérèse

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonjour M

    2. Martine Pineau Autrice

      Bonsoir Marie-Thérèse,merci c’est gentil. Vous pouvez vous abonner en déposant votre adresse mail dans le bandeau à cet effet sur la première page du blog. Vous recevrez une sélection tous les jeudis. Vous pouvez aller voir dans vos indésirables si vous ne la voyez pas dans vos messages. Bonne soirée

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