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Panna cotta aux nectarines

Les panna cotta, c’est toujours sympa avec des fruits de saison. Aujourd’hui, je profite des nectarines qui sont encore disponibles. J’utilise du lait frais bio bien épais pour la crème cuite mais vous pouvez utiliser de la crème liquide. J’avoue avoir du mal à utiliser des crèmes très longues conservation mais comme tout le monde n’a pas la chance d’avoir un bon producteur à proximité, il faut faire au mieux pour soi.

Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Portions 4
Difficulté Facile
Saisons & mois
Eté Août Juillet Septembre
Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne
healthy léger sans gluten
Photo de recette de panna cotta, brugnons, nectarines, fruits, été, cuisine italienne, facile, rapide, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

     

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  2. Étape 2

    Chauffez le lait avec le sucre et le sirop d’orgeat dans une casserole. Quand il arrive à ébullition, éteignez le feu, versez-le dans un bol mélangeur, ajoutez les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et mélangez bien avec une cuillère magique pour les dissoudre.

     

     

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  3. Étape 3

    Mettez dans des verrines.

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  4. Étape 4

    Laissez au frigo si possible une journée.

    Pelez les nectarines et coupez-les en lamelles. Déposez-les dans les coupes au dernier moment.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
99
kcal
Protéines
4,8
grammes
Glucides
6,9
grammes
Lipides
5,6
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 29 août 2022
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7 commentaires

  1. Dan

    Un joli dessert, léger et rafraichissant pour terminer le repas! bizz

  2. delphine

    J’aime beaucoup la panna cotta c’est frais et c’est bon avec les nectarines
    Bises

  3. Marion

    Un dessert tout en douceur et originalité !
    Bonne journée, grosses bises.

  4. Natalia

    Un dessert bien frais et fruité comme j’aime.
    Bisous Martine

  5. Brigitte / Les filles à table

    C’est le genre de petit dessert que j’adore, surtout qu’il faut profiter encore et encore de ces bons fruits tant qu’ils sont là ! Des bisous Martine

  6. guy59620

    jolie panna cotta j’adore
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Moi aussi, c’est facile et super bon.Gros bisous Guy

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