Oeuf au crabe et à la chantilly

1. Étape 1

   Décortiquez les pinces de crabe pour récupérer la chair.

   Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau légèrement vinaigrée, écalez-les.

   Montez la crème en chantilly en ajoutant à la fin l’aneth.

   Mixez les oeufs avec le crabe et mélangez-les à  la chantilly.

   Mettez la chair dans les coques d’oeufs.

   

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