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Salade de céleri et mâche à la poire et la fourme d’Ambert

Name: Salade de céleri et mâche à la poire et la fourme d’Ambert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: les feuilles d'une boule de céleri; 1 poignée de mâche; 1 petite tranche de fourme d'Ambert; 1 grosse poire; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Si vous achetez une boule de céleri rave, ne jetez pas les tiges au bout desquelles vous avez des feuilles que vous pourrez utiliser en salade. Les tiges peuvent être mises dans un plat ou une soupe pour donner du goût.

Préparation 10 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Toutes saisons

healthy végétarien

Photo de recette de salade, poire, fourme d'Ambert, facile, rapide, automne de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

les feuilles d'une boule de céleri

1 poignée de mâche

1 petite tranche de fourme d'Ambert

1 grosse poire

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation

Étape 1

Lavez les feuilles de céleri et la mâche. Essorez-les et mélangez-les à la vinaigrette.

Pelez la poire et coupez-la en deux.

Coupez en morceaux la fourme d’Ambert.

Disposez le tout dans les assiettes. Servez aussitôt.

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Valeurs nutritionnelles par portion

Recette pour 2 personnes

Calories

kcal

Protéines

grammes

Glucides

0,1

grammes

Lipides

grammes

Fibres

grammes

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Photos de la recette

Photo de recette de salade d'automne, poire, fromage, facile de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Martine Pineau Publié le 26 octobre 2017

Salade de céleri et mâche à la poire et la fourme d’Ambert

Préparation

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