Champ de radis à la mousse de thon
Les apéros se suivent et se ressemblent parfois. Je vous propose pour changer ce champ de radis. Si vous hésitez entre les radis bicolores et les radis rouges, sachez que les rouges sont plus piquants que les bicolores.
Si en été, vous les trouvez plus piquants car ils ont poussé avec moins d’eau qu’au printemps, vous pouvez les épluchez. Ils seront beaucoup plus doux ainsi.
Préparation
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Étape 1
Préparez les radis en leur laissant un peu de fanes.
Préparez une rillette de thon en mixant une boite de thon à l’huile d’olive avec la moutarde, le fromage frais, l’aneth et la fleur de sel.
Déposez la mousse dans un petit ramequin et plantez-y les radis.
Proposez le reste des radis de la botte à part à moins que vous ne les semiez plus serrés 🙂
Avec cette recette, je participe au 125ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
https://recettes.de/defi-aperitif-d-ete
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Oh j’adore, j’en ferais quand je serais chez ma belle-mère 🙂
Super alors Céline 🙂
Ah j’aime trop l’idée hihi
J’adore une très belle idée
Bonne journée
Bisous
Merci, c’est gentil Christelle,bisous et bon we
C’est mignon…pour l’apéro;)
Merci Martine
C’est une très bonne idée ! La présentation est vraiment chouette et originale !