Cake salé aux courgettes, maïs et emmental
Le cake salé a plein d’avantages pour l’apéro. Il est relativement économique, vous pouvez le préparer à l’avance, mettez ce que vos convives aiment.
Certains considèrent le cake comme un moyen de vider le frigo, je ne trouve pas toujours très heureux certains mélanges. Bon, je vous propose ce mariage qui est plutôt heureux.
Préparation
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Étape 1
Lavez la courgette, coupez-la en dés et faites la sauter dans un peu d’huile ou de beurre avec le curcuma et la ciboule lavée et ciselée.
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Étape 2
Égouttez et rincez le maïs.
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Étape 3
Ajoutez-le dans la poêle juste pour le mélanger aux dés de courgette, feu éteint.
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Étape 4
Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro ondes.
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Étape 5
Préchauffez le four à 180°.
Tamisez la farine tamisée avec le bicarbonate, ajoutez le sel et le poivre.
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Étape 6
Râpez l’emmental.
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Étape 7
Battez les œufs dans un grand bol avec le beurre et le lait.
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Étape 8
Versez la farine.
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Étape 9
Mélangez sans insister.
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Étape 10
Ajoutez les dés de courgette, le maïs et l’emmental.
Mélangez avec une cuillère ou une spatule.
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Étape 11
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Photos de la recette
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et zou.. une recette à tester en plus.. hihihi ! j’adore !!!
gros bisous
Ah oui, nos listes sont longues 🙂 Gros bisous Yolande
Parfait ce petit cake, j’aime beaucoup le maïs dans les cakes, cela apporte un peu de couleur et de croquent
Belle journée
Oui c’était bon. Je n’en mets pas souvent des grains de maïs 🙂 Bonne soirée Delphine
Très appétissant. Une jolie couleur qui fait envie.
Bisous Martine
merci Natalia, bisous
Miam!!!! Moi qui adore les courgettes! Ton cake est délicieux! Gros bisous ma Martine!
Oui, il était bon ma Patty, gros bisous 🙂
très joli cake et de bons ingrédients
gros bisous
Merci Guy, gros bisous
Un très beau cake
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, gros bisous et bon we
J’aime bien le mélange que tu proposes ! C’est original juste ce qu’il faut !
Oui, c’est bon 🙂