Cake printanier aux petits pois, fèves, carottes et comté
Un cake végétarien avec plein de légumes et du comté !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Cuisez les petits pois et les fèves (surgelées pour moi et pelées pour les fèves) 5 minutes soit au four vapeur, soit dans une casserole d’eau légèrement salée.
Préchauffez le four à 180°.
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Étape 2
Épluchez ou grattez les carottes.
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Étape 3
Faites cuire au four vapeur ou dans une casserole d’eau légèrement salé les carottes coupées en rondelles et les oignons environ 10 minutes.
Coupez en petits dés le comté.
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Étape 4
Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec le bicarbonate, les œufs et le lait. Salez et poivrez.
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Étape 5
Ajoutez les légumes …
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Étape 6
…. puis le comté.
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Étape 7
Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.
Enfournez pour 45 minutes.
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Étape 8
Servez tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
368
kcal
Protéines
20
grammes
Glucides
35,1
grammes
Lipides
15,5
grammes
Fibres
5,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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