Cake aux noix caramélisées

Name: Cake aux noix caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6/8 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 g de sucre vanillé; 2 oeufs; 100 g de beurre; 10 cl de lait; 100 g de cerneaux de noix; 140 g de sucre; 4 cs d' eau

Un cake automnal pour profiter de la nouvelle récolte de noix.

Préparation 20 min

Cuisson 55 min

Portions 6/8 personnes

Difficulté Accessible

Saisons & mois

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

healthy végétarien

Recette végétarienne de cake aux noix caramélisées

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

Cake

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de sucre vanillé

2 oeufs

100 g de beurre

10 cl de lait

Noix caramélisées

100 g de cerneaux de noix

140 g de sucre

4 cs d' eau

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°.

Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le lait et mélangez.

Ajoutez la farine tamisée avec la levure. Continuez à mélanger en incorporant à la fin le beurre fondu.

Enfournez 40 minutes. Vérifiez avec la pointe du couteau que votre cake est cuit. Elle doit ressortir sèche.
Étape 2

Quand le cake est froid, faites chauffer dans une petite casserole le sucre et l’eau.

Quand votre caramel est foncé, ajoutez les cerneaux de noix dedans et continuez à le cuire pour le ramollir et pouvoir en napper le cake.