Boeuf au gingembre et à la sauce soja
Voici une recette très facile, qui vous prendra peu de temps ce qui vous permettra de profiter pleinement du beau temps. On a tellement plaisir à retrouver un soleil si généreux que ce serait dommage de devoir surveiller un plat ou d’être aux fourneaux très longtemps.
Préparation
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Étape 1
Démarrez la cuisson du riz : un volume de riz pour un volume et demi d’eau froide légèrement salée.
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Étape 2
Sept ou huit minutes avant la fin de cuisson du riz, pelez l’oignon , dégermez-le et émincez-le.
Faites-les revenir dans de l’huile d’olive.
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Étape 3
Quand les oignons sont revenus, ajoutez du gingembre râpé.
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Étape 4
Coupez la viande de boeuf en lanières.
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Étape 5
Réservez l’oignon et le gingembre dans une assiette.
Ajoutez le thym.
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Étape 6
A la place, mettez la viande et laissez-la cuire des deux côtés en fonction de vos goûts (saignante ou non).
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Étape 7
Remettez l’oignon et une cc de sucre (ou une cs en fonction de vos goûts). Poivrez, versez la sauce soja. Mélangez.
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Étape 8
Servez-la avec le riz et une salade de saison.
Parsemez de persil si vous en avez.
Photos de la recette
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Superbe assiette, cela me plait beaucoup
Et je vais profiter du soleil qui est là aussi chez nous
Bisous
Merci, super si tu as profité du soleil. Chez nous, il a été moins généreux qu’hier mais ça faisait du bien d’être dehors et il y a beaucoup de choses à faire au jardin, il est grand temps d’y retourner 🙂 Bisous Delphine
Ah oui ! Quelle plaisir d’avoir un week-end ensoleillé ! Ça fait du bien et ça annonce le printemps. Ta recette est très appétissante.
Exactement, j’adore le printemps, comme ça fait du bien les jours qui rallongent, le chant des oiseaux, la verdure, la nature qui s’éveille …. Et toi, tu penses déjà à l’été. J’ai bien vu que tu mettais déjà de la fêta dans tes plats :PPPP
Une très belle assiette qui fais très envie
Bonne jorunée
Bisous
Je te comprends Christelle, bisous et bonne soirée
j’adore , avec de la bonne viande comme ici c’est un régal
des bisous
Oui, c’était bon, il te plairait ma Cata, des bisous aussi
je fais aussi cette recette ce WE . encore un bisou
Tu as bien raison, elle est très sympa, tu me diras si Thierry l’aime 🙂 Bisous Régine