Quand des bananes restent dans la corbeille, c’est souvent signe qu’elles sont un peu trop mûres. Pour ne pas les perdre, cuisinez-les, soit dans un gâteau, soit dans ce type de dessert.
J’ai trouvé cette recette chez Anne du très beau blog Papilles et pupilles. Elles ont été très appréciées. Le sucre n’est pas indispensable mais il donne une belle couleur.
Vous pouvez utiliser des gousses. Il faut les fendre et retirer les graines.
Sinon, vous pouvez acheter de la vanille en poudre dans un magasin bio. C’est un peu cher mais vous en utilisez peu à chaque fois.
Évitez les arômes qui ne sont pas de la vanille et qui ne sont pas bons pour votre santé. Mieux vaut dans ce cas ne rien mettre.
Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites revenir du beurre dans une poêle assez grande pour mettre toutes vos bananes.
Déposez-les dans la poêle, ajoutez la vanille et faites-les cuire 5 minutes.
Saupoudrez-les de sucre et retournez-les.
Prolongez la cuisson de 2 minutes.
Flambez-les avec le rhum.
Dégustez-les immédiatement.
Une petite recette que nous faisait souvent ma tante, sa façon à elle en effet de passer les bananes un peu trop mûres ! Et c’est bon ! Gros bisous Martine
C’est une belle façon d’utiliser les bananes trop mures.Par contre enfant, on n’aime pas toujours l’alccol. Je me souviens qu’une cousine nous en offrait pour le nouvel an.Je revenais dans un état un peu second que je n’aimais pas bcp :PPPP Gros bisous Brigitte
Coucou Martine, j’en fais aussi de temps en temps. Mon conjoint n’aime pas la banane mais par contre comme ça il aime bien. Alors de temps en temps j’en fait mais c’est assez rare. Avec moi les bananes n’ont pas le temps de trop murir lol
Coucou Céline, oui, si je comprends bien, ton conjoint en mange peu du coup :PPPP
Coucou, oui c’est ça lol D’ailleurs il m’a demandé de lui en faire il n’y a pas très longtemps mais j’ai déjà mangé les bananes. Il va falloir que j’en reprenne et les garder pour ça uniquement.
Ah oui, il faut faire comme tu dis :DDD
C’est tellement bon!!!! bizzz
Merci Dan:) Bisous
J’en ai déjà fait et c’était délicieux. Avec une boule de glace à la vanille pour moi :-).
Bisous Martine, bon week-end
On sent la gourmande Natalia, tu as bien raison, on ne vit qu’une fois 🙂 Bisous et bon we à toi aussi
rhooo c’est tellement tellement bon ça..
bon week end
bizzzooo
Ah oui, on sent que tu aimes 🙂 Bon we Yolande, bisous
Quelle bonne idée cela doit être un délice
Merci du partage
Bises
Et ça permet de ne pas jeter les bananes dont plus personne ne veut. Si c’est pas beau cela 🙂 Bisous Delphine
excellent dessert et un fruit que j’adore
gros bisous
Ah oui, avec le rhum ça améliore le dessert 🙂 Gros bisous Guy
Rho trop trop bon
Bonne journée
Bisous
Merci 🙂 bisous et bon we Christelle
Ma grand-mère adorait cuisiner les bananes ainsi ! C’est vrai que c’est vraiment délicieux.
Ca faisait longtemps que tu n’avais pas parlé de ta grand mère. D’ailleurs, tu te rappelles que tu as un carnet gourmand que tu peux nous partager ;P
Ce doit être délicieux! Du magnesium grâce au bananes et du rhum pour pour ….. pour le froid jajajaj Super! Une bonne recette pour Michel! qui adore les deux ingrédients! Grosssss bisouss
Ah aj, je vais classer le rhum dans les ingrédients de l’hiver ma Patty, bonne idée :PPP Gros bisous à vous deux