Soupe de mâche
Une soupe minimaliste contenant plein d’antioxydants, qui sont bons pour votre santé^^.
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Preparation
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Step 1
Faites revenir dans l’huile l’oignon émincé dans la casserole.
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Step 2
Ajoutez la mâche lavée et laissez-la tomber (c’est à dire ramollir et perdre du volume).
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Step 3
Ajoutez les pommes de terre coupées en fines tranches ainsi que l’eau et continuez la cuisson 15 minutes.
Servez nature ou avec une cs de crème fraiche.
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Salut, les tiges de la mâche sont elles comestibles ?
Merci
Salut Lina, bien sûr, il faut couper juste au dessus de la racine pour les nettoyer plus facilement car il y a souvent du sable ou un peu de terre dans la mâche. Et tout se mange 🙂