Economique Légumes Moins de 30 minutes tout compris Moins de cinq ingrédients Salades composées

Salade de poireaux, sauce orange et câpres

Une belle salade légère qui permet de renouveler un peu les poireaux. Ils se marient bien avec les oranges et les câpres.

Preparation 10 min
Cooking 10 min
Servings 2 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Hiver Printemps Avril Décembre Février Janvier Mai Mars Novembre Octobre Septembre
Four vapeur
healthy léger sans gluten végétarien
Recette sans gluten de salade de poireaux, sauce orange et câpres — huile de colza et moutarde

Preparation

  1. Step 1

    Épluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.

    Cuisez les au four vapeur à 100° pendant 12 minutes.

    Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 1 — Épluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.
  2. Step 2

    Mélangez 2 cs d’huile de colza et 2 cs de jus d’orange.

    Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 2 — Mélangez 2 cs d'huile de colza et 2 cs de jus d'orange.
  3. Step 3

    Lavez la salade.

    Préparez la vinaigrette (1 cs d’huile + 1 cs de vinaigre + une pointe de moutarde) et mélangez-la avec la salade.

     

     

    Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 3 — Lavez la salade.
  4. Step 4

    Déposez les poireaux sur les assiettes.

    Versez la vinaigrette à l’orange. Parsemez de câpres.

    Accompagnez de salade.

    Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 4 — Déposez les poireaux sur les assiettes.

Recipe photos

Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 1 — Épluchez, lavez et coupez dans le sens de la longueur les poireaux.
Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 2 — Mélangez 2 cs d'huile de colza et 2 cs de jus d'orange.
Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 3 — Lavez la salade.
Salade de poireaux, sauce orange et câpres : étape 4 — Déposez les poireaux sur les assiettes.
Recette sans gluten de salade de poireaux, sauce orange et câpres — huile de colza et moutarde

Recipe by

Martine Pineau

Published on 14 mars 2021 All my recipes

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2 comments

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  1. Francoise Noely Adounkpe

    La recette de poireaux a l’orange est tres simple et healthy.

    1. Martine Pineau Author

      Merci de votre gentil retour Françoise 🙂

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