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Cake aux petits pois, cèpes et comté

C’est toujours facile de réinventer un cake salé ou sucré. Il suffit de changer la garniture. Le cake est toujours très pratique à l’apéro. Vous le faites deux ou trois heures avant le repas. Pas de stress au dernier moment. Si vous avez un doute sur les ingrédients, proposez-en deux différents.

Vous les finirez avec une salade le soir, en lunch box avec une salade.

Preparation 15 min
Cooking 45 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Eté Hiver Printemps Toutes saisons
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de cake aux petits pois, cèpes et comté

Preparation

  1. Step 1

    Mixez ou râpez le comté.

    Préchauffez le four à 180°.

     

    Lasagnes de ravioles au potimarron : étape 6 — Râpez le comté ou mixez-le.
  2. Step 2

    Battez les œufs avec l’huile et le lait entier.

    Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 2 — Battez les œufs avec l'huile et le lait entier.
  3. Step 3

    Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate. Salez et poivrez et mélangez rapidement avec une cuillère en bois.

    Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 3 — Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate.
  4. Step 4

    Ajoutez les cèpes cuits.

    Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 4 — Ajoutez les cèpes cuits.
  5. Step 5

    puis les petits pois (ici surgelés) et le comté.

    Mélangez rapidement (c’est à dire le moins longtemps possible).

    Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 5 — puis les petits pois (ici surgelés) et le comté.
  6. Step 6

    Versez dans un moule beurré ou siliconé la pâte à cake.

    Enfournez 45 minutes.

    Laissez tiédir ou refroidir avant de trancher le cake.

    Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 6 — Versez dans un moule beurré ou siliconé la pâte à cake.

Recipe photos

Lasagnes de ravioles au potimarron : étape 6 — Râpez le comté ou mixez-le.
Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 2 — Battez les œufs avec l'huile et le lait entier.
Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 3 — Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate.
Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 4 — Ajoutez les cèpes cuits.
Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 5 — puis les petits pois (ici surgelés) et le comté.
Cake aux petits pois, cèpes et comté : étape 6 — Versez dans un moule beurré ou siliconé la pâte à cake.
Recette végétarienne de cake aux petits pois, cèpes et comté

Recipe by

Martine Pineau

Published on 23 avril 2023 All my recipes

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16 comments

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  1. delphine

    Il donne très envie ton cake, j’aime bien avec les petits pois
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui, c’est bon, merci Delphine 🙂 Bisous

  2. Natalia

    C’est vrai que pour un buffet ou un piquenique c’est parfait.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Oui, c’est pratique, bisous Natalia

  3. thithoad

    il fait très envie ce cake!
    bonne semaine

    1. Martine Pineau Author

      Merci Thithoad, bonne semaine à toi aussi 🙂

  4. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Oh top se cake avec ces saveurs
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  5. Rachida

    C’est un délicieux cake pour un brunch ou un apéro! j’aime beaucoup! Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Rachida, bisous

  6. Brigitte / Les filles à table

    Avec les beaux jours qui arrivent, on en a envie de ces petits cakes, je viens d’en faire un à l’ail des ours, c’est bien bon ! Des bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      C’est vrai que les cakes nous offrent tellement de possibilités. L’ail des ours, ça a le même goût que l’ail ? Gros bisous Brigitte

  7. Marion

    Un trio bien gourmand et original pour ton cake !
    Personnellement, je trouve que le faire la veille c’est encore mieux car les arômes ont encore plus de temps pour se développer.

    1. Martine Pineau Author

      Oui tu as raison, les parfums se développent encore plus au bout de 12 h et il semblerait que le cake monte mieux. Il faut être bien organisé et y penser la veille. J’avoue parfois faire tout à l’arrache le we

  8. Misghis

    Bonjour
    Peut-on préparer ce cake deux jours avant il a l’air délicieux
    Merci pour cette recette

    1. Martine Pineau Author

      Bonsoir, oui, vous pouvez le préparer deux jours avant et le conserver au frigo mais il sera peut être un petit peu moins moelleux.

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