Gratin de crozets aux poireaux et reblochon
En ce moment, vous voyez plein de recettes festives toutes aussi séduisantes les unes que les autres. Et certains d’entre vous auront peut-être autant envie d’un bon gratin de crozets. Bon et bien en voici un très sympa que j’ai pris dans le dernier magazine Saveurs.
Avec le froid qui arrive, c’est le plat de saison.
Préparation
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Étape 1
Epluchez et lavez les poireaux.
Coupez les en rondelles.
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Étape 2
Faites-les cuire à l’étouffée avec un verre d’eau pendant 15 minutes.
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Étape 3
Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée (2 litres pour 200g de pâtes). Laissez cuire 10 minutes au lieu des 15 recommandées.
Egouttez-les.
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Étape 4
Faites revenir l’oignon ou les oignons émincés dans un peu de matière grasse.
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Étape 5
Ajoutez les poireaux et les cerneaux de noix et mélangez.
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Étape 6
Versez les crozets et la crème et mélangez le tout.
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Étape 7
Mettez-les dans des plats à gratin.
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Étape 8
Parsemez de tranches de reblochon.
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Étape 9
Enfournez 15 mn au four préchauffé à 180°.
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Étape 10
Servez avec une belle salade de saison, ici du cresson.
Photos de la recette
Recette de
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Recette originale, ça change, j’ai eu des félicitations pour vous dire…..j’adore ce site à la portée de tous et en images de surcroît !
Super, merci bcp pour votre gentil retour 🙂
Bonsoir Martine,
Recette réalisée ce soir !
Merci encore pour toutes vos propositions de recettes toujours très appétissantes !
Belle soirée ! Fabienne
Bonsoir Fabienne, merci à vous pour votre gentil retour, il me va droit au coeur 🙂 Bonne soirée aussi
Martine