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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Salades composées
Salade de pâtes aux asperges, petits pois et jambon blanc
Salade de chou rouge et chou blanc au canard
Salade de carottes au céleri et oeufs farcis aux sardines
Salade de saint jacques aux betteraves
Salade d’endives aux kiwis, comté et noisettes
Salade de patates douces cuites au four aux noix de pécan caramélisées
Salade de tofu aux carottes râpées et noix
Salade de boulgour aux clémentines, cranberries, noix de pécan et oeuf poché
Salade d’hiver aux crevettes et fruits
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Salade de betteraves aux haricots blancs et à la feta
Salade de betteraves, noix et fêta
Pâtes aux brocolis et lardons
Salade de chou rouge au merlu
Poires en croûte de parmesan, petite salade mélangée
Salade de tomates, mozzarella et granola salé
Salade de boulgour aux crevettes, tomates et concombre
Salade de raie aux olives et aux oeufs
Salade de nectarine ou pêche à l’halloumi
Salade caprese
Salade de tomates au thon et aux oeufs durs
Salade de pâtes au thon, olives et légumes
Tzatziki à la menthe
Salade de langoustines aux pêches et framboises
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