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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Hiver
Velouté de butternut aux ravioles
Dôme de pommes au foie gras
Petites bouchées au saumon
Aumonières de boudins blancs aux pommes
Velouté de butternut au foie gras
Gâteau du matin à la crème de châtaignes de Noël
Potimarron aux lentilles et à la fourme d’Ambert
Bûche bretonne
Merlu au beurre blanc et chou romaneco
Blinis au maïs, mousse d’avocat
Radis noir au rillette de merlu
Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes
Cake nature
Gâteau fondant aux poires
Gâteau du matin aux pépites de chocolat et aux éclats de marrons glacés
Bûche au chocolat et au romarin
Soupe de céleri rave au poireau
Filet mignon de porc fourré aux cèpes, purée de céleri
Roses des sables bretonnes
Gâteau de pommes de terre aux saucisses
Gâteau du matin aux poires et aux noix
Tourte aux poires
Riz au lait à la chicorée
Salade d’endives aux oranges et chorizo
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