Truffes au chocolat et aux châtaignes

J’ai fait déjà une recette de truffes à Noël il y a deux ans puis une autre l’an dernier.
Cette année, je suis allée chercher une recette très basique, celle de Mysia, une blogueuse italienne qui les a faites avec deux ingrédients : des châtaignes cuites et du chocolat blanc.

N’étant pas amatrice de chocolat blanc, je l’ai remplacé par du chocolat noir.
Cela ne donne pas du tout le même produit. Celui-ci est beaucoup plus rustique. Ce sont des truffes énergétiques. Ajoutez un peu de sucre au besoin. Goûtez la pâte avant de former les boules pour qu’elles soient à votre goût.