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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Eté
Taboulé de chorizo aux sardines
Taboulé
Salade d’araignée aux fruits d’été
Fromage frais à la rhubarbe et aux fraises
Couronne à la ricotta et aux fruits rouges
Sablé aux framboises
Sablé aux cerises et à la chantilly
Glace aux yaourts et au coulis de framboises
Ile flottante aux fraises
Salade de tomates, betteraves rouges, concombre et haricots verts
Salade de tomates, haricots verts, canneberges et menthe
Charlotte légère aux framboises
salade de dinde, poitrine, concombre et tomates
Coupe merveilleuse aux groseilles
crème anglaise inratable
Glace à l’italienne aux framboises
Glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles
Tatin ou presque à la rhubarbe
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Salade de merlu aux tomates anciennes
Gâteau du matin aux cerises et pistaches
Brick de sardines sauce au fromage blanc
Sardines grillées à la mode sarde
Gâteau de semoule aux cerises et zestes de citron
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