Léger

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Saint jacques au chorizo, purée de courge butternut

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Caponata sicilienne de Noël aux artichauts

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Salade de haricots rouges au céleri branche, thon et olives

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Salade de carottes aux pistaches

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Terrine facile aux cèpes et aux châtaignes

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Vanille kipferl

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Gratin de chou fleur au saumon, sauce aurore

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Briks aux épinards, aux noix et au fromage (emmental)

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Crêpes salées à la farine de petit épeautre

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Omelette façon pizza aux olives, fêta,

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Gâteau à la compote pomme cannelle

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Pâtes au beurre et aux oeufs

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Tartine à la truite fumée et à l’avocat

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Fondant aux poires

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Gâteau du matin aux trois farines (sarrrasin, petit épeautre et châtaigne) et au chocolat

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Verrine à la crème de châtaignes et aux pommes caramélisées

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Pain perdu salé aux champignons (coulemelles)

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Gâteau ouragan à la crème pâtissière

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Cake au citron, aux pistaches et à la ricotta

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Pryaniki, biscuits russes au miel

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Cake à la marmelade d’orange

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Saint-jacques New-England

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Tarte soufflée végétarienne au chou fleur violet

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Pintade aux brocolis et cèpes

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