Salade de chou rouge, orange et saumon

Hyper vitaminée cette salade !

Un beau plat complet bien sain !

Photo de recette de salade de chou rouge, saumon, orange, mâche, facile, rapide, légère de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
5 minutes
2 personnes

Liste des ingrédients

Faites cuire au four vapeur (ou dans un panier vapeur) le filet de saumon 5 minutes à 100°.

Salez et poivrez-le.

Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.

Coupez-le en fines lamelles.

Préparez la vinaigrette dans un saladier.

Mettez en la moitié sur le chou rouge.

Mettez-en une cs sur la mâche lavée et séchée.

Mettez le reste sur le saumon émietté grossièrement.

Pelez à vif l’orange, prélevez ses suprêmes.

Servez le tout immédiatement dans des assiettes.

Je propose cette recette :

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

1

Faites cuire au four vapeur (ou dans un panier vapeur) le filet de saumon 5 minutes à 100°.

Salez et poivrez-le.

2

Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.

Coupez-le en fines lamelles.

Préparez la vinaigrette dans un saladier.

Mettez en la moitié sur le chou rouge.

3

Mettez-en une cs sur la mâche lavée et séchée.

Mettez le reste sur le saumon émietté grossièrement.

Pelez à vif l’orange, prélevez ses suprêmes.

Servez le tout immédiatement dans des assiettes.

Je propose cette recette :

CUISINONS DE SAISON en fin logo

 

Janvier,Février,Mars,Avril,Octobre,Novembre,Décembre,Hiver,Salades composées,Légumes,Fruits

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