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Bruschetta tomates pêches

Name: Bruschetta tomates pêches
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 tomates variétés anciennes; 2 pêches; 60 g de ricotta; 4 grandes tartines; de l' huile d'olive; quelques feuilles de basilic

Je vous recommande particulièrement ces tartines pour un dîner léger !

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Septembre

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de bruschetta tomates pêches — tartine et basilic

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

2 tomates variétés anciennes

2 pêches

60 g de ricotta

4 grandes tartines

de l' huile d'olive

quelques feuilles de basilic

Préparation

Étape 1

Pelez les tomates et coupez-les en dés. Mettez-les dans du papier absorbant quelques minutes. Pelez les pêches et coupez-les en dés. Mélangez les dés de tomates et de pêche.

Versez une cs d’huile sur chaque tartine et grillez-les des deux côtés (au four si vous n’avez pas de grille-pain).

Pendant ce temps, mélangez la ricotta et une cs d’huile. Tartinez-en les tartines.

Déposez dessus les dés de tomates et les dés de pêche. Passez-les une minute sous le gril.

Déposez quelques feuilles de basilic.

C’est prêt ^^. C’est super bon hein !! Très healthy !