Truffes crème de châtaignes et chocolat
Si vous êtes en vacances et que vous avez déjà tout mangé vos chocolats de Noël, j’arrive avec cette recette délicieuse de truffes à la crème de châtaignes et au chocolat extraite du site O délices.
Bon, si vous n’êtes pas en vacances, vous pouvez également la programmer car elle est facile et rapide à faire.
Comme résolution n°1 pour 2026, je mets « se faire plaisir parce qu’on n’est jamais mieux servie que par soi-même »
Préparation
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Étape 1
Cassez les carrés de chocolat et faites-les fondre au bain marie (ou mettez-les dans un grand bol à fondre 4 minutes au micro ondes à 450 W.
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Étape 2
Ajoutez le beurre et laissez-le fondre (si vous le faites au micro onde, reprogrammez une petite minutes à 450W).
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Étape 3
Mélangez bien le chocolat et le beurre pour avoir une texture bien lisse. Versez le chocolat fondu dans un bol mélangeur.
Ajoutez la crème de châtaignes et mélangez bien (oups, j’ai oublié la photo).
Laissez refroidir quelques heures.
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Étape 4
A l’aide d’une petite cuillère, prendre du chocolat et entre vos mains, roulez-le pour lui donner la forme d’une truffe.
Roulez les truffes dans le chocolat en poudre.
Photos de la recette
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Un délice je confirme ! J’ai fait cette année une bûche avec ce mélange et c’était excellent.
Très bonne année Martine ! Bisous
On est d’accord Isabelle 🙂 Désolée pour ma réponse tardive, j’ai eu des soucis d’ordi, bisous et belle journée
Je viens de faire un plein de crème de châtaigne artisanale et de bocaux de marrons, ces truffes arrivent à point nommé, je devine leur fondant et leur douceur
Je te souhaite une bonne, belle, heureuse année à toi, ta famille, tes proches et à ton blog qui nous régale dès le matin avec ses gâteaux !
Oh quelle bonne idée de faire le plein de crème de châtaignes pour faire plein de douceurs 🙂 Très belle année à toi, du bonheur, la santé et de belles recettes au quotidien ^^
Bisous
Parfait pour bien démarrer l’année ! Je te souhaite une très belle année 2026 !
Merci, très belle année 2026 aussi ^^
Je te souhaite une très belle année 2026 ! Qu’elle soit riche en belles découvertes et qu’elle t’apporte de nombreuses joies et la réalisation de tous tes projets. Gros bisous Martine
Merci ma chère Laurence, très belle année aussi, du bonheur, la santé et de belles régalades au quotidien. Gros bisous
une très belle année à toi Martine
une jolie recette pour bien commencer cette nouvelle année
bonne soirée
Très belle année aussi Thithoad, oui, c’est bien de commencer par une gourmandise ^^. Bon we
Il y a une éternité que je n’ai pas fait de truffes !! Je n’ai même pas mangé de chocolat cette année. Ce n’est pas trop mon truc. Lorsque je travaillais, je recevais beaucoup de boites de chocolat mais en général je n’y touchais pas je les distribuais auprès de mes collègues. Les truffes j’aime pourtant ça mais je m’en contente d’une ça me suffit. Ceci dit je n’en ai jamais mangé à la crème de chataigne c’est une découverte ! Merci Martine, gros bisous
Ah oui, les goûts et les couleurs, cela ne se discute pas 🙂 Bon, moi j’ai ralenti ma consommation de chocolat (noir noir). Les chocolats qu’on reçoit sont pour beaucoup des bonbons au chocolat trop sucrés ^^. Gros bisous et bon we Claudine
Je suis fan de crème de marron, alors je ne peux que dire oui à tes truffes.
Je te souhaite tous mes bons vœux pour cette nouvelle année
Bisous
Merci Delphine, très belle année aussi, du bonheur, la santé, de bons petits plats …. Gros bisous
Oh oui je confirme pour en avoir déjà fait. Un vrai délice. Bisous Martine
Oui, c’est gourmand, bisous Jackie
Bonjour Martine, et très belle année 2026 si je l’ai pas déjà dis . Très bien ces petites truffes . Je te fais un gros bisous . PS je t’enverrais un petit mot pour une dinette à la maison
Très belle année Régine à vous trois. Super si tu les as faites. C’est à nous de vous proposer une date, je t’envoie vite un message ^^. Gros bisous
Il me semble que je l’avais testé il y a quelques années ! Avec de la crème de marrons, cela ne peut que venir adoucir le chocolat !
Oui pour toi qui n’aime pas spécialement le chocolat, c’est mieux Marion ^^