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Glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles

Name: Glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 30 cl de crème liquide; 3 cs de mascarpone; 6 cl d' amaretto; 100 g sucre de canne; 4 oeufs; une barquette de myrtilles

Une glace facile à réaliser !

Préparation 30 min

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Mai Septembre

Cuisine du monde Cuisine européenne Cuisine Italienne

healthy sans gluten végétarien

Recette sans gluten de glace au mascarpone, à l’amaretto et aux myrtilles — crème liquide

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

30 cl de crème liquide

3 cs de mascarpone

6 cl d' amaretto

100 g sucre de canne

4 oeufs

une barquette de myrtilles

Préparation

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Faites blanchir les jaunes et le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez l’amaretto et continuez à mélangez.
Étape 2

Montez la crème liquide en chantilly avec le mascarpone et incorporez-la au mélange précédent.

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Faites prendre en sorbetière.

Servez avec des myrtilles.