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Salade d’asperges blanches, noix et grenade

Name: Salade d’asperges blanches, noix et grenade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 500 g d' asperges blanches; 1/3 d'une grenade; 2 petites poignées de mesclun; 2 cs de noix; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique

Une jolie recette extraite du site Priméale. Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Printemps Avril Juin Mai

Four vapeur

healthy léger sans gluten végétarien

Recette sans gluten de salade d’asperges blanches, noix et grenade — mesclun et vinaigre balsamique

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

500 g d' asperges blanches

1/3 d'une grenade

2 petites poignées de mesclun

2 cs de noix

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique

Préparation

Étape 1

Faites cuire 15 minutes à 100° au four vapeur les asperges (ou le même temps dans une casserole d’eau bouillante).

Préparez la vinaigrette.
Étape 2

Enlevez les graines de la grenade (enfin du tiers de la grenade)
Étape 3

Déposez la salade avec les asperges dans les assiettes, ajoutez les graines de grenade et les cerneaux de noix. Versez la vinaigrette.