Ravioles aux fèves et petits pois
Un plat très plaisant sutout si vous l’accompagnez d’un verre de bon vin Italien !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Faites cuire à la vapeur 8 minutes à 100° les fèves et petits pois (ou le même temps dans une casserole d’eau bouillante).
Faites griller à sec le chorizo.
Mettez de l’eau dans une grande cocotte d’eau légèrement salée. A ébullition, mettez-y les ravioles. Quand elles remontent (30 secondes à une minute), égouttez-les.
Servez dans des assiettes chaudes les ravioles avec les légumes, le chorizo et quelques tranches de mozzarella.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
80
kcal
Protéines
5,5
grammes
Glucides
10,3
grammes
Lipides
0,5
grammes
Fibres
6,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
